Básicos que siempre querrás tener en la alacena

Bases de la despensa de la cocina

Tener tu despensa adecuadamente abastecida es necesario para la rápida preparación de la comida en casa sin el alboroto de tener que ir a comprar ingredientes cada vez que cocines. Mantener una lista de lo esencial en la despensa en casa es muy útil para no tener que hacer viajes extras innecesarios a la tienda cuando estás de prisa.

Condimentos y especias básicas

Artículo Cómo se utiliza
Sal Imprescindible para todos los tipos de preparación de alimentos
Pimienta Imprescindible para cocinar muchos platos sabrosos
Sal de ajo Útil con chili, hamburguesas y platos italianos; Puede reemplazarlo por el ajo fresco
Ajo en polvo Va muy bien con pasta, pizza y pollo a la plancha
Ajo fresco Mejora el sabor de cualquier plato, como las recetas italianas
Cebolla Añade sabor a una variedad de platos principales, sopas, ensaladas, acompañamientos y guisos
Cebolla en polvo Funciona con pizza, pasta, pollo a la parrilla, carnes, sopas, salsas, platos de verduras y guisos
Chile en polvo Una necesidad cuando estás haciendo recetas de guisados de chile; Utilizado en los platos Tex/Mex
Orégano Utilizado en platos mediterráneos, italianos y mexicanos; Mejora el sabor de carnes, huevos y del pan de ajo
Comino Mejora el sabor en los guisos de chili, verduras, pollo, pescado, legumbres y arroces
Tomillo Va bien en las salsas de pasta, tortillas, huevos, legumbres, pescado y sopas
Perejil Excelente en sopas, carne y pescado, ensaladas y platos de Oriente Medio
Pimentón dulce o ahumado Se utiliza para sazonar carne, aves, pescado, huevos, pastas y ensaladas de papa
Semillas de ajonjolí Perfecto con verduras a la plancha, patatas fritas y ensaladas
Canela molida Se utiliza para aromatizar harina de avena, productos horneados, tostadas francesas y postres
Jengibre molido Añade sabor a los vegetales salteados, platos de arroz, manzanas al horno y rellenos
Nuez moscada Funciona en platos de huevo y espinacas, pasteles, galletas, pudines, y pastel de carne
Especies Italianas Genial con pescado, pollo, pizza, pasta, verduras y ensaladas

Aceites, Vinagres, y Condimentos

Artículo Cómo se utiliza
Aceite de oliva virgen extra Un alimento básico para cocinar, hornear, saltear, pastas y ensaladas
Aceite vegetal Útil para cocinar y hornear
Aceite en aerosol Una necesidad para evitar que los alimentos se peguen
Vinagre balsámico Se utiliza en ensaladas, aderezos para ensaladas, platos de pasta, bruschetta italiana, salsas y adobos e incluso algunos postres
Vinagre de vino tinto Perfecto en aderezos para ensaladas, ensalada de patata, adobos, salsas, platos de pasta y verduras salteadas
Ketchup Un complemento básico para carnes a la parrilla, pescado y papas fritas
Mostaza de Dijon Se utiliza en sándwiches, carnes a la parrilla, marinadas y salsas
Salsa de soya Mejor para condimentar alimentos como salteados, verduras salteadas, tofu, pollo, tempeh y adobos
Salsa de barbecue Un condimento para carnes y marinadas
Salsa inglesa Worcestershire Se utiliza en platos de carne, marinadas, sopas, guisos de chile y salsas
Aderezo de ensalada italiano Se utiliza en ensaladas, adobos, salteados, sándwiches, verduras salteadas, salsas y platos de pasta fría
Aderezo ranch Perfecto para ensaladas y salsas de verduras
Mayonesa Funciona bien con sándwiches, ensaladas de carne, ensaladas de huevo, ensalada de patatas, salsas y ensalada de col
Jalea o mermelada Una complemento obligado para sándwiches de mantequilla de maní y jalea
Mantequilla de nueces Un complemento para galletas saladas, salsas de fruta, sándwiches, pan tostado y horneados
Pepinillos Van bien con las ensaladas, sándwiches, hamburguesas y como bocadillos

Ingredientes para Hornear

Harina Básico para hornear delicias.
Azúcar granulada Perfecto para productos horneados y postres
Bicarbonato de sodio Útil para hornear; Un agente de fermentación
Levadura en polvo Útil para hornear; Un agente de fermentación
Fécula de maíz Funciona bien como espesante al cocinar u hornear
Chispas de chocolate Perfecto para postres con chocolate, galletas de chispas de chocolate y otros productos horneados
Extracto de vainilla Un potenciador del sabor dulce
Leche evaporada Funciona bien en sopas, guisos, salsas, helados, otros postres y natillas
Miel Un edulcorante natural
Miel de maple Un edulcorante natural
Cocoa en polvo Elemento obligatorio para crear postres y bebidas con sabor a chocolate

Productos Enlatados

Atún enlatado en agua Va bien con mayonesa, ensaladas, cazuelas de atún y galletas saladas
Salmón enlatado Cómelo con ensaladas, guisos o en galletas
Caldo de pollo, res, o verduras Se utiliza en sopas y guisos (como la cazuela de brócoli)
Sopas enlatadas Útiles para cocinar cacerolas o como primer plato
Frijoles enlatados Van bien con guisos de chili, sopas, burritos, acompañamientos, ensaladas frías y salsas de frijoles
Verduras enlatadas Perfectos como plato de acompañamiento o en sopas y guisos
Fruta enlatada Se utiliza como postre, ensalada de frutas, para el desayuno o como bocadillos
Tomates enlatados Van bien en guisos de chili, sopas, pastas, salsas, salsa y ensaladas frías
Pasta de tomate Comer en salsas, pastas, carnes y aves de corral, guisos de chili, sopas y lasaña
Salsa marinara Utilizado en platos de pasta, sopas, chili y lasaña
Salsa Perfecto para un bocadillo con totopos cuando estás de prisa
Aceitunas Van bien con las ensaladas, chili, bocadillos de queso y platos de pasta

Granos, Cereales, y Almidones

Pan de molde Imprescindible para sándwiches y tostadas
Migajas de pan o crutones Van bien en las ensaladas y cazuelas
Avena Un desayuno saludable bueno el corazón, y útil para hornear
Cereales integrales para el desayuno Para mantener a mano un desayuno rápido y saludable
Pastas de grano entero Perfectas para una variedad de platillos a base de pasta
Arroz integral Funciona como un plato de acompañamiento, cazuela, o guisados
Couscous Perfecto para un almidón rápido o plato de acompañamiento
Quínoa Funciona bien en ensaladas, acompañamientos o como comida para el desayuno
Papas Manténganse a la mano para sopas o un platillo nutritivo

Bocadillos Sanos

Frutos secos Geniales para un bocadillo rápido; Útiles para hornear
Galletas saladas Puedes usarlas como bocadillos, o en cacerolas, o acompañando la sopa
Palomitas de maíz Una deliciosa merienda de fin de noche
Nueces Funcionan como bocadillo, para ensaladas y en productos horneados
Semillas Se utilizan como tentempiés, en ensaladas y en productos horneados
Puré de manzana Un bocadillo saludable con una larga vida útil que también sirve para hornear; Probar en muffins de plátano
Pretzels Un tentempié popular con una larga vida útil
Barras de granola o barras de proteína Útiles para una merienda o un desayuno rápido cuando estás de viaje
Plátanos frescos Funcionan como un tentempié, son útiles cuando se hornea, y son complemento alimenticio
Manzanas frescas

Excelente como tentempié, y van bien en ensaladas y empanadas

Naranjas Pueden ser un bocadillo rápido, un ingrediente en ensaladas o un complemento para el desayuno

En resumen

Mantener tu despensa totalmente abastecida con los elementos adecuados hace la preparación de alimentos menos estresante, y te evita tener que correr a la tienda todos los días. También hace más fácil crear comidas sanas y caseras para tu familia.

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