Aperitivos para la recepción de boda

Mesa de postres en recepción de boda

El costo de los alimentos para una celebración de bodas puede ser astronómico, pero al investigar las ideas de los aperitivos de la recepción, una pareja puede reducir su presupuesto sin cortar su menú. Las parejas pueden imprimir discretamente "Aperitivos servidos en la recepción" o "Recepción con entremeses" en sus invitaciones para que los huéspedes sepan qué esperar.

Ideas para entremeses del menú de la recepción de la boda

Desde suculentos platos hasta sabrosas salsas y dulces, hay docenas de opciones para deliciosos bocadillos aperitivos de una boda.

Lista de entremeses

Las opciones populares incluyen:

  • Postres individuales como galletas, petit fours, crema de leche o tartas de frutas
  • Pasteles de bodas de cupcake para continuar con el tema de los aperitivos incluso con este postre tan importante
  • Una selección de rebanadas de pan, palitos de pan o panecillos
  • Las bandejas de delicatessen pueden ser atractivas.
  • Atractivas bandejas de frutas con chocolate, tarta de queso o salsas con ingredientes batidos
  • Estaciones de fondue o fuentes de chocolate para cubrir frutas.
  • Bandejas con surtidos de carnes frías y quesos.
  • Pequeños bocadillos como mentas, caramelos de chocolate o nueces
  • Alitas con salsa de búfalo o salsa de barbacoa.
  • Palomitas de pollo o camarones
  • Cóctel de camarón
  • Mini quiches, champiñones rellenos o rollos de verduras.
  • Bandejas variadas de queso y galletas con mostaza u otras salsas
  • Albóndigas con salsas saladas variadas
  • Sándwiches de té delicados, como ensalada de pepino o pollo
  • Huevos rellenos

Al elegir un menú de aperitivos, la pareja siempre debe tener en cuenta los gustos variados de sus invitados al ofrecer una selección lo suficientemente amplia como para que cualquier persona con dietas inusuales pueda disfrutar del banquete de bodas. Además, ofrecer comidas clásicas de confort y golosinas gourmet más exóticas les brinda a todos la oportunidad de disfrutar de su comida favorita y probar nuevos platos.

Menús temáticos de muestra

Cualquier menú de bodas debe tener platos que tengan buen sabor juntos, y una recepción con comida para picar no es una excepción. Considera estos ejemplos de menús temáticos para tu boda:

  • Hawaiano: los sabores tropicales son la elección perfecta para una boda en la playa. Sirve trozos de mango y piña en brochetas, picadas de jamón, camarones con coco y bocadillos en cucharadas individuales.
  • Parrillada estilo patio trasero: en una recepción informal, nada supera los gustos tradicionales de los favoritos. Sirve brochetas de verduras a la parrilla junto con brochetas de carne de res y cerdo. Sirve pequeños hot dogs en palillos o pon una bandeja de verduras y queso y ten un montón de galletas y barras de sabores en un buffet de postres.
  • Pastas perfectas: la pasta es la mejor comida de confort, así que, ¿por qué no construir un menú de recepción a su alrededor? Comienza con una ensalada ensartada y ten vasitos pequeños del tamaño tequilero llenos de tus platillos favoritos a base de pasta. Recuerda omper los fideos más grandes en trozos más pequeños cuando sea necesario. Fettuccine Alfredo, espaguetis con salsa marinara, caracoles en salsa de ajo y limón y los clásicos macarrones con queso clásicos son deliciosas opciones.

¿Por qué elegir una recepción de bocadillos?

Un menú de aperitivos es deseable y atractivo por varias razones, dependiendo de los planes de recepción de una pareja.

Costo: En términos generales, una selección de bocadillos, incluso los entremeses gourmet, será menos costosa que una comida completamente atendida. Las parejas pueden ahorrar aún más si deciden hacer muchos de los platos ellos mismos. Los bocadillos también ahorran dinero en el alquiler de vajilla y cubiertos y requieren menos mano de obra para servir. Sin embargo, las parejas deben tener en cuenta que los entremeses extremadamente elaborados pueden ser más costosos que las comidas simples de servicio completo.

Formalidad: los bocadillos pueden ser adecuados para una boda formal o informal, según la selección exacta del menú. El queso y las galletas son ideales para un evento informal, mientras que los pates más exóticos pueden ser los mejores para un evento formal.

Tiempo: los bocadillos son lo mejor para las recepciones que se realizan entre los horarios de las comidas regulares, como los eventos a última hora de la mañana o temprano por la tarde. También son la opción perfecta para recepciones más cortas, que a su vez pueden reducir los costos de alquiler para la ubicación.

Variedad: Al optar por bocadillos pequeños, una pareja puede ofrecer una mayor selección de delicias culinarias para que las prueben sus invitados, en lugar de seleccionar solo dos o tres platos principales. Esto puede ser especialmente valioso para una gran recepción con muchos gustos diversos, así como celebraciones multiculturales que pueden presentar nuevos alimentos a todos.

Servicios de catering contratados vs. "Hazlo tú mismo"

Muchos bocadillos se pueden preparar fácilmente, y las parejas tal vez deseen ahorrar dinero creando ellos mismos la comida de recepción. Si bien esto es posible, puede ser difícil estimar la cantidad de alimentos necesarios para una gran lista de invitados; de hecho, los proveedores de alimentos a menudo preparan un diez por ciento más de alimentos que el conteo propuesto para tener en cuenta la variedad de apetitos e invitados inesperados. En general, si la pareja está teniendo una recepción más pequeña y opta por alimentos más simples, como por ejemplo, bandejas de queso en lugar de quiches individuales, pueden crear fácilmente el menú por sí mismos. Si tienen un mayor número de invitados o prefieren entremeses más exóticos, un proveedor puede ser la mejor opción.

Canapés y aperitivos

Decorar una recepción de comida a base de bocadillos

La comida puede ser la pieza central de la recepción, pero la forma en que se muestra puede hacer que incluso los bocadillos más simples parezcan un aperitivo lujoso. Considera estos consejos de decoración:

  • Decora la mesa buffet para resaltar los platos individuales.
  • Varía las alturas de los platos con un acomodo de los platillos a varios niveles.
  • Organiza los alimentos de manera atractiva variando los contrastes de color y los tipos de alimentos, así como los patrones que los diferentes alimentos hacen en sus bandejas individuales.
  • Adorna los platos individuales, así como la mesa en su conjunto, para una apariencia coordinada.
  • Elige mantelería, cubiertos y platos más caros para una apariencia más elegante.
  • Organiza las bandejas para que sean fácilmente accesibles sin necesidad de que los invitados tengan que estirarse para alcanzar las cosas, lo que podría aumentar la posibilidad de derrames.
  • Elige centros de mesa comestibles, como esculturas de chocolate o hielo, ponches congelados y frutas talladas para obtener un look aún más elegante.

Deliciosos platos de bocadillos

Una recepción basada en entremeses en una boda puede ser deliciosa, económica y hermosa a la vez. Con una amplia gama de platos para elegir, así como muchas opciones de exhibición y lujo, una pareja puede disfrutar de un menú completo de bocadillos para celebrar su unión sin condenar su presupuesto con una comida gourmet elaborada.

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